甜在心的素粽 解鄉愁募愛心

2018-06-15   | 坤大、蘇品緹
會眾李珠女士(右)肯定慈濟,樂於響應素粽義賣,她表示以善念、愛心來製作的素粽,一定能讓人也得到善的能量。(攝影者:桑瑞蓮,地點:泰國靜思堂,日期:2018/06/08)

曾經有人問:「素粽會好吃嗎?」直到品嘗泰國慈濟志工做的「愛心粽子」後,這才見證原來「素粽」也是很好吃!尤其端午節是華人三大節日之一,更是家人團聚的溫馨時光,身在海外因事業忙碌無法返臺的臺籍志工們,也藉由參加製作素粽,讓熱騰騰的香粽,溫暖在心頭,一解思鄉愁。

為迎接端午節,泰國慈濟志工以素粽義賣活動,在6月7至11日(2018年)邀約臺籍志工們一起行善付出,除了藉由端午粽香解鄉愁,也能與善心人士結好緣,將素粽義賣所得用來護持社區慈善。
慈濟志工陳予虹表示,養生素粽製作材料非常豐富,並且需要先行來將材料熱炒之後才能夠包紮。(攝影者:桑瑞蓮,地點:泰國靜思堂,日期:2018/06/08)


製作素粽 解思鄉愁

為了協助製作粽子,平常在自己社區付出的志工們,或在臺泰兩地奔波的慈濟人,凝聚在靜思堂的廚房裡,一碰到熟悉的面孔,彼此溫馨地打招呼。同時也有默契的自動自發,尋找自己能夠付出的區塊,無論是洗粽葉、切炒材料、蒸糯米、包粽子再拿去蒸等工作,充分發揮自己的良能。

承擔主廚的慈濟人陳予虹解釋,今年製作的素粽跟往年不同,她說:「今年加了筍,因為這個時候正好是筍的產季,很便宜又很甘甜,非常好!」同時搭配豆皮、蘿蔔乾、香菇、杏鮑菇和花生炒香,陳予虹表示就連醬油也是另外從臺灣進口而來的,如此新鮮又對味,才能讓人吃過以後,也能大聲的說,:「素粽原來這麼好吃!」

同時透過電話接收訂單,志工葉慈因總是親切的表示,「一顆四十五泰銖(約新臺幣四十四元),而這四十五泰銖就是護持助人的力量哦!」這幾句簡單的回應,隨即讓電話另一端的好心人樂意訂購慈濟素粽。

另外也透過科技在社區各Line族群裡,葉慈因熱絡的邀約大家一起響應慈濟愛心素粽,訂單的回饋也是非常熱絡。葉慈因表示好的東西要跟更多人分享,同時能夠幫忙義賣素粽,也是在做自己的本分事,跟著大家一起默默地在幕後付出就足夠了!
負責訂單窗口的慈濟志工葉慈因(右),表示好的東西要跟更多人分享,自己能夠跟著大家一起默默地在幕後付出就足夠了!(攝影者:蘇品緹,地點:泰國靜思堂,日期:2018/06/07)


樂盡本分 邀眾造善

兩年前曾經參訪臺灣慈濟的會眾李珠,透過Line族群分享的素粽義賣訊息,立即打電話訂購,她表示兩年前曾經錯過訂購的機會,雖然那時是義賣鳳梨酥,但因為義賣所得將用於慈善,因此總是有很多人熱烈地護持。

而李珠也相信志工所用的材料,一定是最新鮮、最天然的,並不是以用做生意的計算心來包粽,相信在這以善念、愛心來製作的素粽,一定能讓人也得到善的能量,因此她非常期待品嘗的時刻,李珠說:「一定吃在嘴裡,甜在心裡!」

靜思堂處處粽子飄香,讓路過的民眾也主動走進來詢問,志工們把握機會,廣結善緣,期待能與更多人分享造善的好緣,除了希望大家一起吃到健康的粽子,同時也能付出愛心,藉著節日匯聚人人愛的能量。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

(文:坤大、蘇品緹 泰國報導 2018/06/11)
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